Berlin (ots) – Veganuary ermutigt Menschen, im Monat Januar eine vegane
Ernährung auszuprobieren – das Ziel sind 350 000 Teilnehmende weltweit. Ein
guter Neujahrsvorsatz mit enorm positivem Einfluss auf Klima und Umwelt. Die
gemeinnützige Organisation veröffentlicht kurz vor dem Start der Bewegung neue,
überraschende Daten. Die Ergebnisse des Umweltforschers Joseph Poore* zeigen,
welche positiven Auswirkungen es hat, wenn 350 000 Menschen sich Veganuary
anschließen und im Januar rein pflanzlich essen:
– Es können ca. 41 200 Tonnen CO2eq eingespart werden – das
entspricht mehr als 450 000 Flügen von Berlin nach London.
– Es können ca. 160 Tonnen PO43-eq (Eutrophierung) in Gewässern
eingespart werden – das entspricht etwa der gleichen Wirkung wie
die Vermeidung von 650 Tonnen Klärschlamm in unseren Gewässern.
– Es können ca. 2,5 Millionen Liter Wasser eingespart werden – das
ist genug Wasser, um ein Olympia-Schwimmbecken zu füllen.
– Es werden außerdem laut Veganalyser der Vegan Society UK ca. 1
Million Tiere weniger für die Tierproduktion benötigt und vor
dem Tod im Schlachthof bewahrt.
Die Daten zeigen die enorme kollektive Wirkung, die hunderttausende Menschen
haben können, die gemeinschaftlich für einen Monat ihre Ernährung umstellen.
Bisher haben sich bereits über 175 000 Menschen registriert.
Zeitgleich zur Veröffentlichung dieser Daten schließt sich Paul McCartney,
Musiklegende und Gründer von Meat Free Monday, Veganuary an und reiht sich in
eine Reihe klimabewusster Prominenter wie Joaquin Phoenix, Mayim Bialik und Kaya
Yanar ein, die Interessierte dazu aufrufen, bei Veganuary mitzumachen und diesen
Januar eine pflanzliche Ernährung auszuprobieren.
In einer heute veröffentlichten Erklärung sagt Paul McCartney: „Ich bin seit
über 40 Jahren Vegetarier und dabei geblieben, weil ich glaube, dass jede
fleischlose Mahlzeit ein Gewinn für die Tiere und den Planeten ist. Deshalb habe
ich mit meinen Töchtern Mary und Stella Meat Free Monday ins Leben gerufen und
aus dem gleichen Grund unterstütze ich auch Veganuary. Wir alle versuchen, die
Welt ein bisschen besser zu machen, warum also nicht anmelden, mitmachen und
sehen, wie es dir dabei geht? Es könnte das Beste sein, was du je getan hast.“
„Wir sind überwältigt von der Anzahl der Menschen, die sich bereits auf unserer
Webseite www.Veganuary.de registriert haben, um dieses Jahr an Veganuary
teilzunehmen. Derzeit meldet sich alle 15 Sekunden eine weitere Person an. Immer
mehr Menschen entscheiden sich dafür, die Klimakrise auf dem Teller zu bekämpfen
und die heute veröffentlichten Daten zeigen, wie groß der Einfluss ist, den wir
gemeinschaftlich haben können, wenn wir uns für rein pflanzliche Lebensmittel
entscheiden“, so Ria Rehberg, Geschäftsführerin von Veganuary.
* Die Daten beruhen auf Berechnungen von Joseph Poore für Veganuary, Daten aus
Poore & Nemecek (2018) Science. Mehr Information:
http://science.sciencemag.org/content/360/6392/987/, Vortrag:
www.youtube.com/watch?v=8miQs3mPGu8.
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Barbara Hexges
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